Já conhecem a marca D’Aguião? Inicialmente, surgiu com foco na agricultura tradicional e especializada na produção de mirtilo e amora. Com o tempo, vários desafios foram surgindo, o substancial excedente e a fragilidade da fruta de cada produção, bem como as oscilações de mercado levaram a Quinta D’Aguião a procurar uma alternativa sustentável. Nesse sentido surge a ideia de desidratar a fruta, tornando-a em pó, e de utilizar as folhas das árvores de fruto para tisanas, alternativas originais e amigas do ambiente. Surge assim, em 2018, a marca D’Aguião. O processo é 100% natural e com utilização apenas da exposição solar como garantia de oferecer o produto mais natural e…
-
-
Participação no programa “Um dia de cada vez” (TSF)
No passado dia 27 de abril passou na TSF a conversa que eu tive com a jornalista Teresa Dias Mendes, autora do programa “Um dia de cada vez“.
-
Duelo de Alimentos: Costeleta (porco) vs. Entrecosto (porco)
A carne de porco é das mais consumidas em Portugal, por vários motivos… Em primeiro lugar, porque quer se goste ou não, o porco tem um papel muito importante nas tradições gastronómicas do nosso país. Em segundo lugar, porque pode ser confecionada de muitas formas diferentes. Em terceiro lugar, porque de uma maneira geral é uma das carnes mais económicas. E em quarto lugar, porque faz parte das preferências alimentares de muitas pessoas. Neste duelo vão estar frente-a-frente a costeleta e o entrecosto… quem será o vencedor?
