Os hortícolas correspondem a uma das maiores fatias da Roda dos Alimentos. Isto significa que são uma classe de alimentos que deve ser consumida em quantidades significativas todos os dias. Como existem muitos hortícolas diferentes, é também fundamental ir variando aqueles que consome, de forma a poder tirar partido das diferentes propriedades nutricionais que apresentam. Neste duelo vamos ter duas couves frente-a-frente. O seu aspeto exterior tem algumas semelhanças, pois ambas têm uma forma esférica. Além disso, a forma de consumo também é semelhante. No entanto, o seu sabor e a aparência e textura das folhas são marcadamente diferentes. Os protagonistas do duelo de hoje vão ser a couve branca…
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O que é (e para que serve) o flúor?
O flúor (ou, mais corretamente, o fluoreto) é um micronutriente que pertence à classe dos sais minerais (mais informações sobre os micronutrientes neste post). Apesar de não ser dos minerais mais falados, trata-se de um micronutriente fundamental para o correto funcionamento do nosso corpo. A principal função do fluoreto está relacionada com a cavidade oral e, mais concretamente, com a saúde dos dentes.
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Sopa Seca que se Agarra às Costas
Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 5dL feijão vermelho 200g pão de trigo 2 colheres de sopa de vinagre 1 folha de louro 1 ramo de salsa Sal Pimenta
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O consumo de café pode ter um impacto relevante na sua saúde
O café é das bebidas mais populares em todo o mundo. Seja expresso, abatanado, americano, descafeinado, com canela, com açúcar, com leite, ou mesmo “com cheirinho”, beber café faz parte das rotinas diárias de muitas pessoas. Além do sabor, da temperatura reconfortante, e do seu efeito estimulante, o café tem ainda uma componente social muito significativa, pois é muitas vezes um pretexto para se estar com família ou amigos.
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Passatempo: Vargem
Já conhecem a loja online Vargem? Trata-se de uma loja que vende uma ampla gama de produtos orgânicos, que engloba produtos de higiene pessoal, utilidades do dia-a-dia e produtos alimentares. Apesar de toda esta variedade, há uma característica comum a todos os produtos vendidos: a preocupação e respeito não só pela saúde dos seus clientes, como também do planeta. Visitem o site em www.vargem.pt ou nas redes sociais e vejam os produtos incríveis que a Vargem tem à venda.
