Recentemente publiquei um post sobre alguns alimentos que podem contribuir para uma maior sensação de bem-estar psicológico (pode ler esse post aqui). Hoje apresento mais alguns alimentos que integram essa lista:
– Chocolate – Qualquer lista de alimentos que aumentam a sensação de felicidade tem que incluir o chocolate! E se o seu irresistível sabor pode, por si só, promover uma sensação de bem-estar, o efeito do chocolate vai muito para lá disso. Na sua composição encontra-se uma substância chamada feniletilamina, que por sua vez estimula a produção de endorfinas, que promovem a sensação de bem-estar. Além disso, também potenciam a atuação da dopamina, um neurotransmissor associado à felicidade.
– Hortícolas de folha verde escura – O que é que os espinafres, brócolos, couves e agriões têm em comum? A sua incrível riqueza nutricional, sendo de destacar, por exemplo, a elevada quantidade de ácido fólico que apresentam. Esta vitamina é muito importante para promover o bem-estar psicológico. Além disso, também são uma boa fonte de magnésio, que é igualmente importante neste contexto.
– Leguminosas – As leguminosas são uma classe de alimentos notável, devido, sobretudo, à sua riqueza nutricional. No contexto do bem-estar psicológico, há algumas que se destacam, por motivos diferentes: o feijão vermelho, devido à sua riqueza mineral; as lentilhas, devido à sua riqueza em ácido fólico; o grão de bico, devido à sua riqueza mineral e de vitamina B6.
O chocolate, os hortícolas de folha verde escura e as leguminosas são excelentes aliados para a manutenção de um estado de felicidade.
– Nozes – As nozes são uma excelente fonte de antioxidantes. Além disso, contêm quantidades elevadas de ácido fólico e de gordura ómega-3, sendo por isso importantes também para o funcionamento do cérebro.
– Peixe gordo – O peixe gordo, tal como o salmão, sardinha, cavala, entre outros, é de longe a melhor fonte natural de gordura insaturada ómega-3. Este tipo particular de gordura é fundamental para o funcionamento do cérebro, pelo que deve ser consumido com regularidade.
– Probióticos – Os probióticos são alimentos que contêm bactérias vivas, cuja presença no nosso intestino contribui para a saúde do mesmo (mais informações sobre probióticos neste post). Apesar de estar distante fisicamente, o intestino tem uma relação direta com o cérebro, sendo um local de produção de vários neurotransmissores, tais como a serotonina ou a dopamina, por exemplo. Alimentos como o iogurte, kefir, kombucha, tempeh, miso, natto ou sauerkraut são, por isso, boas opções alimentares.
– Quinoa – A quinoa tem sido classificada, nos últimos anos, como um superalimento (mais informações sobre a quinoa neste post). Apesar de ser uma palavra que eu não gosto muito de usar, pois o conceito de alimento parece estar associado à ideia de que se trata de um alimento que nos dá todos os nutrientes que precisamos, na proporção adequada (o que não é verdade, pois não existe nenhum alimento com essas características), na realidade a quinoa apresenta uma riqueza nutricional notável. A sua composição mineral e em vitaminas do complexo B tornam-na um excelente aliado do nosso cérebro.
Alimentos como as nozes, alimentos com efeito probiótico, peixes gordos e quinoa são algumas das opções alimentares que podem ajudar a aumentar a sensação de felicidade.
Como pode constatar, são vários os alimentos que podem contribuir, de diferentes formas, para um aumento da sensação de felicidade. Claro que neste caso em particular se deve promover um respeito pelas preferências alimentares de cada um, pois esse é também um fator preponderante no bem-estar psicológico.
