Ingredientes (6 waffles):
2 ovos
50g farinha de centeio
200g farinha de trigo
5g fermento
40g açúcar mascavado
40g manteiga
400mL leite magro
30g sementes de sésamo
Raspa de 1 lima
Preparação:
1. Misturar as gemas com as farinhas, o fermento e o açúcar
2. Adicionar o leite em pequenas porções e ir misturando
3. Adicionar a manteiga derretida e misturar
4. Adicionar a raspa da lima e as sementes
5. Bater as claras em castelo
6. Envolver as claras no preparado do passo 4
7. Deixar em repouso 1h no frigorífico
8. Fazer waffles tendo o cuidado de pré-aquecer a máquina
Informação nutricional por dose:
307kcal
42g hidratos de carbono
11g proteínas
11g lípidos
3g fibra
Custo por dose:
1,02 euros
