Ingredientes (10 doses):
170g farinha
50g farelo de aveia
60g azeite
3 ovos
Pitada de sal
Canela q.b.
320g leite magro
2 paus de canela
Casca de meio limão
30g farinha integral
150g compota de maçã caseira
100g maçã
Preparação:
1. Misturar a farinha com o farelo de aveia, o azeite, 1 ovo, o sal e a canela em pó (juntar também 1 colher de sopa de água)
2. Colocar a massa numa tarteira, pressionando bem de forma a que a base não fique muito alta
3. Ferver o leite com os paus de canela e a casca de limão
4. Misturar numa taça 100g de compota de maçã, os 2 ovos restantes e a farinha integral
5. Misturar o preparado do passo 3 com o do passo 4
6. Aquecer em lume brando até engrossar
7. Colocar a mistura anterior sobre a base de aveia e azeite
8. Cobrir com o restante da compota de maçã (50g)
9. Cortar a maçã em fatias muito finas e colocar sobre a tarte
10. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos
Informação nutricional por dose:
212 kcal
28g hidratos de carbono
6g proteínas
8g lípidos
2g fibra
Custo por dose:
0,19 euros
