Ingredientes (16 doses):
150g bolacha Maria
50g manteiga
150g chocolate de culinária (70% cacau)
600g natas magras (3 pacotes)
100g mirtilos
100g amoras
397g leite condensado magro (1 lata)
3 claras
7 folhas de gelatina incolor
Leite magro q.b.
100g framboesas
100g morangos
75g cerejas
Preparação:
1. Triturar a bolacha
2. Misturar a manteiga (previamente amolecida) com a bolacha e forrar o fundo da forma
3. Levar ao frigorífico durante cerca de 15 minutos
4. Numa panela derreter o chocolate com 1 pacote de natas magras
5. Adicionar sobre a camada de bolacha
6. Levar ao frigorífico durante 1 hora
7. Num processador picar grosseiramente os mirtilos e as amoras
8. Misturar as bagas picadas com 1 pacote de natas magras e meia lata de leite condensado magro
8. Bater 2 claras em castelo
9. Envolver as claras na mistura do passo 8
10. Derreter num pouco de leite magro 4 folhas de gelatina (previamente demolhadas em água fria)
11. Adicionar a gelatina à mistura anterior e misturar bem
12. Levar ao frigorífico durante 3 horas
13. Num processador picar grosseiramente as framboesas, os morangos e as cerejas
14. Misturar os frutos vermelhos picadas com 1 pacote de natas magras e meia lata de leite condensado magro
15. Bater 1 claras em castelo
16. Envolver a clara na mistura do passo 14
17. Derreter num pouco de leite magro 3 folhas de gelatina (previamente demolhadas em água fria)
18. Adicionar a gelatina à mistura anterior e misturar bem
19. Levar ao frigorífico durante 3 horas
Informação nutricional por dose:
285 kcal
30g hidratos de carbono
5g proteínas
15g lípidos
Custo por dose:
0,69 euros
