Ingredientes (4 pessoas): 1 frango, ou ½ galinha, ou ¼ peru, ou 1 bocado de borrego ou de vaca 125g toucinho fresco entremeado 1 farinheira 1 chouriço de carne pequeno (linguiça) 1 cebola Salsa Hortelã Sal 150g pão duro caseiro
Ingredientes (4 pessoas): 1 frango, ou ½ galinha, ou ¼ peru, ou 1 bocado de borrego ou de vaca 125g toucinho fresco entremeado 1 farinheira 1 chouriço de carne pequeno (linguiça) 1 cebola Salsa Hortelã Sal 150g pão duro caseiro