Ingredientes (8 doses):
800g bacalhau em posta
200g nabiças
500g miolo pão
180g cenoura
10g azeite
220g cebola
4g alho (2 dentes)
500g molho béchamel
100g queijo mozzarella light ralado
Preparação:
1. Cozer o bacalhau e as nabiças
2. Desfiar o bacalhau
3. Demolhar o pão na água de cozer o bacalhau
4. Ralar as cenouras e cortar as nabiças em juliana
5. Picar a cebola e o alho
6. Saltear a cebola, o alho e a cenoura ralada
7. Adicionar o bacalhau, o pão, as nabiças e o molho béchamel
8. Aquecer em lume brando até ficar com a consistência pretendida
9. Cobrir com o queijo ralado
10. Levar ao forno a 200ºC até ficar dourado
Informação nutricional por dose:
382kcal
50g hidratos de carbono
26g proteínas
8g lípidos
Custo por dose:
1,13 euros
