O sal é um tempero que é considerado indispensável para a maior parte das pessoas. Há muita gente que é simplesmente viciada em sal, e coloca sal em (quase) tudo o que come. Além disso, há também muitos alimentos que contêm grandes quantidades de sal mascarado na sua composição. A título de curiosidade, sabia que há cereais de pequeno-almoço com mais sal do que algumas batatas fritas de pacote?
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Duelo de Alimentos: Maçã com casca vs. Maçã sem casca
Recentemente escrevi um post sobre o consumo de fruta com casca (pode ler esse post aqui). Esta é, na realidade, uma dúvida muito frequente, que várias pessoas já me têm colocado… Obviamente que do ponto de vista nutricional vão existir diferenças consoante a casca é mantida ou removida. Por isso mesmo decidi fazer um duelo no qual vou colocar frente-a-frente a maçã com casca e a maçã sem casca.
