Ingredientes (5 pessoas)
200g espargos
Sal q.b.
250g arroz carolino
10g azeite
120g vinho branco
150g queijo fresco batido light
400g camarão
Preparação:
1. Cozer os espargos e o camarão em água e sal durante 3 minutos
2. Conservar a água da cozedura
3. Numa frigideira adicionar o azeite e o arroz e aquecer até o arroz começar a ficar transparente
4. Adicionar o vinho branco e mexer até evaporar quase todo (manter sempre o lume brando)
5. Adicionar 3 colheres de sopa da água de cozedura ao arroz e mexer até evaporar quase toda (manter sempre o lume brando)
6. Repetir o passo 5 até o arroz ficar cozinhado
7. Adicionar o queijo creme, os camarões descascados e os espargos cortados em rodelas
8. Aquecer até engrossar
Informação nutricional por dose:
310kcal
42g hidratos de carbono
25g proteínas
4g lípidos
Custo por dose:
1,78 euros
