Ingredientes (12 doses):
175g bolachas Maria
75g manteiga magra
1 lata leite condensado light
250g iogurte grego magro
250g leite magro fermentado com Caspian
4 claras
7 folhas de gelatina
230g romã (já descascada)
Preparação:
1. Triturar as bolachas
2. Misturar as bolachas trituradas com a manteiga
3. Forrar o fundo de uma forma de aro com a mistura anterior
4. Levar ao frigorífico durante pelo menos 15 minutos
5. Bater o leite condensado com o iogurte e com o leite fermentado
6. Bater as claras em castelo
7. Incorporar as claras no preparado do passo 5
8. Dissolver 5 folhas de gelatina num pouco de leite magro
9. Misturar a gelatina dissolvida no preoarado do passo 7
10. Verter sobre a camada de bolacha
11. Levar ao frigorífico até solidificar
12. Colocar 200g de bagos de romã numa liquidificadora
13. Coar o sumo
14. Juntar 2 folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água
15. Colocar os restantes bagos de romã sobre a camada de leite fermentado com Caspian
16. Adicionar o sumo de romã com a gelatina
17. Levar ao frigorífico até solidificar
Informação nutricional por dose:
217kcal
34g hidratos de carbono
7g proteínas
4g lípidos
Custo por dose:
0,49 euros
