Se eu tivesse que escolher um alimento que melhor caracteriza o outono, com os dias solarengos mas já bastante frios, seria, sem dúvida, a castanha! O consumo de castanhas atinge o seu expoente máximo no dia 11 de novembro, o dia de S. Martinho (que está quase a chegar!). Comer castanhas é frequentemente sinónimo de diversão e de convívio nos célebres magustos que já se começaram a realizar um pouco por todo o país. Normalmente os mais novos fazem magustos nas escolas, falam sobre as castanhas e os ouriços e muitos aproveitam até para conhecer um pouco mais sobre o castanheiro e as suas particularidades… Comer castanhas é também, para muita…
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O pequeno-almoço pode ajudar a programar o nosso apetite durante o dia…
Já escrevi aqui no blog sobre o pequeno-almoço (pode ler o post aqui), no qual destaquei que o considero uma refeição muito importante, pelo menos para a maioria das pessoas. Claro que há pessoas que não gostam de comer quando acordam, e que apesar de não tomarem o pequeno-almoço conseguem ter uma alimentação perfeitamente saudável e equilibrada, mas na maior parte dos casos isso não acontece. Associado a isso, temos ainda o conceito de jejum intermitente (mais informações sobre esse assunto aqui) no qual o pequeno-almoço é normalmente uma refeição “sacrificada”. De qualquer das formas, independentemente de qual é o cenário, é senso comum que só se consegue manter um…
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“Quando alguém está cansado deve tomar um suplemento de vitaminas” – Mito ou Verdade?
Já tive oportunidade de escrever aqui no blog vários posts sobre as vitaminas (pode ler mais sobre o assunto aqui). De uma maneira geral, são substâncias indispensáveis para que o nosso corpo funcione corretamente. Devido a isso, quando alguma está em falha, temos sempre consequência negativas associadas a essa carência. As consequências são variadas, mas há uma que normalmente é mais destacada: o cansaço.
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11 (bons!) motivos para consumir diospiros
Além de, para muitas pessoas, serem uma verdadeira tentação, os diospiros são uma fruta cujo consumo está associado a muitos (e importantes!) potenciais benefícios. Aqui ficam os principais…
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Pão de farinha de centeio com aveia e sementes de papoila
Ingredientes (1 pão = 14 fatias): 300g água 450g farinha de trigo refinada 40g farinha de centeio 30g flocos de aveia 30g sementes de papoila 1 colher de chá de sal 1 pacote fermento Pão Vita D (mais informações sobre este fermento aqui)