Ingredientes (8 doses):
3 latas atum natural
200g polpa tomate
10g azeite
200g ricotta
100g azeitonas
1 base massa quebrada
4 ovos cozidos
1 clara de ovo
1 gema de ovo
Preparação:
1. Numa panela aquecer o atum (bem escorrido) com a polpa de tomate e o azeite
2. Adicionar o queijo ricotta e as azeitonas
3. Aquecer até engrossar
4. Estender a massa
5. Adicionar o recheio numa metade da massa
6. Picar o ovo sobre o recheio
7. Pincelar o bordo da massa com clara
8. Fechar a empada com a metade da massa que não tem recheio
9. Pincelar a massa com gema
10. Levar ao forno a 180ºC, 30 minutos.
Informação nutricional por dose:
237 kcal
19g hidratos de carbono
13g proteínas
12g lípidos
Custo por dose:
0,94 euros
