Ingredientes (4 doses):
2 queijos frescos magros “Longa duração”
15g amido de milho
1 ovo
40g pão ralado
6 queijos frescos magros “tradicionais” (daqueles com menos prazo de validade)
10g sementes de sésamo
10g sementes de papoila
10g manteiga de amendoim
10g azeite
4g alho (2 dentes)
Tomilho q.b.
Preparação:
1. Passar os dois queijos frescos não tradicionais pelo amido de milho
2. Passar esses queijos por ovo (previamente batido) e pão ralado
3. Repetir o passo 2
4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal
5. Colocar os queijos panados sobre o papel vegetal
6. Passar 2 queijos frescos tradicionais por sementes de sésamo e papoila
7. Colocar esses queijos sobre o papel vegetal
8. Colocar os restantes queijos sobre o papel vegetal
9. Adicionar sobre 2 queijos a manteiga de amendoim
10. Adicionar sobre os restantes 2 queijos o azeite (previamente aquecido ligeiramente com o alho) e o tomilho
11. Assar a 180ºC durante cerca de 20 minutos
NOTA: Como os queijos frescos libertam muita água, deve fazer uns furos no papel vegetal e colocar um tabuleiro por baixo
Informação nutricional por dose (2 queijos):
208 kcal
18g hidratos de carbono
20g proteínas
6g lípidos
Custo por dose (2 queijos):
1,11 euros
