Recentemente escrevi sobre alimentos que podem contribuir para que o seu cabelo fique mais saudável e bonito (pode ler os posts aqui e aqui). Obviamente que se existem alimentos que contribuem para a saúde capilar, também há alguns alimentos que podem ter o efeito contrário. Naturalmente que neste caso o mais importante será evitar o seu consumo regular, ou seja, não é por serem consumidos de forma esporádica que terão um impacto significativo e visível no cabelo.
Aqui ficam os principais alimentos a evitar se quiser preservar a sua saúde capilar:
– Espadarte – O espadarte é um peixe que eu gosto particularmente e que, na minha opinião, tem várias vantagens nutricionais. No entanto, infelizmente por vezes pode apresentar níveis elevados de um contaminante químico chamado mercúrio. Este metal pesado pode causar toxicidade em várias partes do nosso corpo, nomeadamente nos folículos capilares. Normalmente é aceite que quanto maior o espadarte, maior será o risco de contaminação.
– Atum – O atum, tal como espadarte, aparece nesta lista por causa da possível contaminação com mercúrio. No caso particular do atum, parece-me uma situação potencialmente mais grave porque em Portugal consome-se em média mais deste peixe do que de espadarte. Naturalmente que o consumo de atum tem vários benefícios, mas isso não deve ser motivo para consumir este peixe com demasiada frequência.
– Aspartame (adoçante) – Os adoçantes estão amplamente integrados na alimentação da maior parte das pessoas. Se pensarmos apenas do ponto de vista calórico, a utilização de adoçantes é claramente uma mais-valia para a alimentação de quem quer perder peso ou manter um peso baixo. No entanto, parece-me óbvio que o seu consumo também possa ter algumas desvantagens. Uma potencial desvantagem é a queda de cabelo, ainda que atualmente os dados existentes ainda não sejam 100% conclusivos.
– Açúcar – Confesso que fiquei na dúvida se devia incluir o açúcar nesta lista, pois na realidade não é o açúcar que tem efeitos diretos na saúde capilar, mas sim o facto de, normalmente, a opção por alimentos açucarados estar relacionada com escolhas alimentares menos interessantes do ponto de vista nutricional. São vários os estudos que apontam para uma alimentação mais cuidada em pessoas com elevada ingestão de açúcar.
– Cereais refinados (pão “branco”, arroz “branco”, massa não-integral, …) – Quando um cereal é refinado, significa que lhe foram removidas as camadas externas do grão (mais informações neste post), que são, normalmente, as regiões mais nutritivas do cereal. Portanto, o consumo de cereais refinados faz com que não se estejam a ingerir várias vitaminas e minerais fundamentais para o crescimento e saúde dos cabelos.
– Álcool – O álcool está normalmente associado a níveis mais baixos de zinco no organismo. Conforme referido noutro post (mais informações aqui) o zinco é fundamental para a formação do cabelo. Além disso, o álcool também parece ter efeitos tóxicos ao nível das células que produzem cabelo.
– Fast food – O excesso de gordura existente na fast food é muitas vezes associado a uma excessiva oleosidade da pele. Essa oleosidade pode causar obstrução dos poros, comprometendo a saúde da pele e, também por isso, comprometendo a saúde dos folículos capilares.
Aqui ficam os principais alimentos a evitar se quiser preservar a sua saúde capilar:
– Espadarte – O espadarte é um peixe que eu gosto particularmente e que, na minha opinião, tem várias vantagens nutricionais. No entanto, infelizmente por vezes pode apresentar níveis elevados de um contaminante químico chamado mercúrio. Este metal pesado pode causar toxicidade em várias partes do nosso corpo, nomeadamente nos folículos capilares. Normalmente é aceite que quanto maior o espadarte, maior será o risco de contaminação.
– Atum – O atum, tal como espadarte, aparece nesta lista por causa da possível contaminação com mercúrio. No caso particular do atum, parece-me uma situação potencialmente mais grave porque em Portugal consome-se em média mais deste peixe do que de espadarte. Naturalmente que o consumo de atum tem vários benefícios, mas isso não deve ser motivo para consumir este peixe com demasiada frequência.
– Aspartame (adoçante) – Os adoçantes estão amplamente integrados na alimentação da maior parte das pessoas. Se pensarmos apenas do ponto de vista calórico, a utilização de adoçantes é claramente uma mais-valia para a alimentação de quem quer perder peso ou manter um peso baixo. No entanto, parece-me óbvio que o seu consumo também possa ter algumas desvantagens. Uma potencial desvantagem é a queda de cabelo, ainda que atualmente os dados existentes ainda não sejam 100% conclusivos.
– Açúcar – Confesso que fiquei na dúvida se devia incluir o açúcar nesta lista, pois na realidade não é o açúcar que tem efeitos diretos na saúde capilar, mas sim o facto de, normalmente, a opção por alimentos açucarados estar relacionada com escolhas alimentares menos interessantes do ponto de vista nutricional. São vários os estudos que apontam para uma alimentação mais cuidada em pessoas com elevada ingestão de açúcar.
– Cereais refinados (pão “branco”, arroz “branco”, massa não-integral, …) – Quando um cereal é refinado, significa que lhe foram removidas as camadas externas do grão (mais informações neste post), que são, normalmente, as regiões mais nutritivas do cereal. Portanto, o consumo de cereais refinados faz com que não se estejam a ingerir várias vitaminas e minerais fundamentais para o crescimento e saúde dos cabelos.
– Álcool – O álcool está normalmente associado a níveis mais baixos de zinco no organismo. Conforme referido noutro post (mais informações aqui) o zinco é fundamental para a formação do cabelo. Além disso, o álcool também parece ter efeitos tóxicos ao nível das células que produzem cabelo.
– Fast food – O excesso de gordura existente na fast food é muitas vezes associado a uma excessiva oleosidade da pele. Essa oleosidade pode causar obstrução dos poros, comprometendo a saúde da pele e, também por isso, comprometendo a saúde dos folículos capilares.
