Ingredientes (8 fatias): 350g batata 100g beterraba Sal q.b. 50g manteiga magra 5g óleo de coco 150g brócolos 150g alho francês 5g azeite 4 ovos 200g creme de culinária de soja light 200g leite magro 120g queijo fresco magro 40g milho painço Preparação: 1. Cozer as batatas e a beterraba em água e sal 2. Escorrer, adicionar a manteiga e a manteiga de coco e fazer puré 3. Cozer os brócolos a vapor 4. Saltear o alho francês com o azeite 5. Bater os ovos, o creme de culinária e o leite 6. Forrar uma tarteira com o puré 7. Adicionar o alho francês, os brócolos e o queijo fresco…
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Consumir geleia de agave… será que é grave? (principais riscos)
A geleia de agave é um excelente exemplo de como o marketing influencia a nossa visão sobre determinado alimento. A busca por alternativas mais saudáveis para a nossa alimentação e, em particular, para o açúcar refinado, tem feito florescer a indústria dos adoçantes alternativos, sendo que, nalguns casos, com muito pouco suporte científico sobre os potenciais benefícios desses adoçantes. Só para ter uma ideia, só nos EUA este mercado movimenta milhares de milhões de dólares!!! De uma maneira geral, a opinião dos consumidores sobre a geleia de agave (tenham já experimentado, ou apenas tenham ouvido falar) é que se trata de um substituto do açúcar muito mais saudável, que é…
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Costuma petiscar durante a noite? Cuidado com o excesso de peso…
Todos nós temos as nossas rotinas! É muito interessante perceber que o nosso corpo se adapta a hábitos e rotinas e que, ao fim de algum tempo, há padrões diários que se repetem… Seja a ida à casa de banho, o acordar a determinada hora, ou mesmo um apetite (quase) incontrolável de comer chocolate, em muitos casos (apenas!)é uma questão de treino. Claro que nem sempre é fácil contrariar estas “vontades” do nosso corpo, mas gradualmente é possível alterar estes padrões. Com a alimentação passa-se exatamente o mesmo… Claro que se eu não estiver habituado a tomar o pequeno-almoço, e se quiser começar a comer alguma coisa quando acordo, no…
