O cancro do estômago é o terceiro cancro que mais mata em todo o mundo, enquanto o do esófago é o sexto. Ou seja, são claramente dois tipos de cancro que infelizmente têm um impacto dramático na sociedade. Sendo dois cancros com origem no sistema digestivo, obviamente que a alimentação poderá ser um fator muito importante como fator de prevenção ou fator de risco para ambos. São vários os alimentos que se sabe que estão associados a um maior risco de aparecimento deste tipo de cancros, nomeadamente as bebidas alcoólicas, os fritos e os alimentos com regiões queimadas ou muito tostadas, por exemplo. Por outro lado, alimentos ricos em antioxidantes,…

(NOTA: este texto contém algumas ironias que servem apenas para reforçar as ideias que eu quero destacar no mesmo. Por favor não interprete textualmente tudo o que nele está escrito…) Quando vamos às compras, quando vemos televisão ou simplesmente quando passeamos na rua ou descansamos numa esplanada, facilmente percebemos o impacto económico que a indústria dos refrigerantes tem na sociedade. É como dizia o outro: “Eles andem aí!”… Na realidade, diariamente somos bombardeados com publicidade e exposição a variadas opções deste tipo de produto alimentar, na maioria das vezes a preços muito baixos. Num supermercado uma lata de refrigerante pode custar apenas umas dezenas de cêntimos, e num restaurante, a…