Ingredientes (12 porções):
500g batata doce
1 pau de canela
5 ovos
180g açúcar mascavado
5g canela em pó
1 folha gelatina
20g avelãs
Preparação:
1. Cozer as batatas com o pau de canela e fazer puré com um garfo
2. Bater as claras em castelo
3. Bater as gemas com o açúcar e a canela
4. Misturar o preparado de gemas com o puré de batata doce
5. Envolver as claras em castelo
6. Transferir para uma taça e decorar com avelãs
7. Levar ao frigorífico
Informação nutricional por dose:
140 kcal
24g hidratos de carbono
4g proteínas
3g lípidos
Custo por dose:
0,20 euros
