Hoje é o Dia Mundial da Sanduíche, e por isso decidi fazer um post diferente… O pão é um alimento excelente, desde que seja consumido nas quantidades corretas. Sim, isso quer dizer que mesmo quem quer perder peso, não tem que eliminar o pão da sua alimentação!:)
Adoro fazer pão em casa (na máquina de fazer pão, pois é mais prático). Tento fazer sempre receitas novas, com diferentes ingredientes (tipos de farinha e tipos de sementes), para comermos ao pequeno almoço e para enviar para o lanche das minhas filhas. Além de ser muito saboroso e interessante testar as diferentes combinações, fica muito económico. Espero que gostem…
Ingredientes (1 pão = 14 fatias):
300g água
475g farinha de trigo sem fermento
25g farinha integral
30g sementes de girassol
20g sementes de abóbora
15g sementes de chia
1 colher de chá de sal
1 pacote fermento padeiro em pó
Preparação:
1. Adicionar os ingredientes para a cuba da máquina do pão, começando pela água
2. Se quiser programar a máquina para começar a fazer o pão mais tarde, tenho o cuidado de adicionar a farinha de forma a cobrir a água toda (evitando o contacto dos restantes ingredientes com a água)
Informação nutricional por dose (fatia de pão):
155 kcal
28 g hidratos de carbono
5 g proteínas
3 g lípidos
Custo por dose (fatia de pão):
8 cêntimos
