Provavelmente já ouviu falar muitas vezes em colesterol, e provavelmente até acha que o colesterol é algo mau, e que nós devemos evitar. Se é esse o caso, queria começar por destacar que isso não é verdade. Na realidade, o colesterol é uma gordura que todos temos no nosso corpo e que é indispensável para o correto funcionamento do mesmo. Nós precisamos de colesterol para muitas funções diferentes e, por isso, sem colesterol não conseguimos sobreviver. No entanto, isso não significa que devemos ter quantidades elevadas de colesterol, pois se estiver em excesso pode aumentar significativamente o risco de aparecimento de doenças cardiovasculares, nomeadamente de aterosclerose e, consequentemente, de enfarte do miocárdio ou de AVC.
Outra ideia que normalmente não está correta é que existem dois tipos de colesterol, um que é bom e outro que é mau. Só existe um tipo de colesterol, mas neste caso existe algum fundo de verdade nessa ideia. Ou seja, nós temos essencialmente duas formas diferentes de transportar o colesterol no nosso sangue, através de LDL ou de HDL. Ambas servem para transportar colesterol mas têm funções diferentes. As LDL servem para transportar o colesterol do fígado para as restantes partes do nosso corpo. Quando as células precisam de colesterol, vão busca-lo às LDL que circulam no sangue. O problema é que se as células não precisarem de mais colesterol, não captam mais LDL e estas tendem a acumular-se na corrente sanguínea. Sabe-se que um excesso de LDL na corrente sanguínea está potencialmente na origem do aparecimento de ateroscleorse e por isso é que vulgarmente as LDL são chamadas de “mau colesterol”. Na realidade nós precisamos delas, e por isso só são perigosas se estiverem em excesso… As HDL servem para fazer o transporte do colesterol ao contrário, ou seja, das nossas células para o fígado. Esta função é muito importante, pois o fígado é o nosso único órgão que consegue excretar colesterol em quantidades significativas. Ou seja, se eu tiver colesterol em excesso no meu corpo, vai ser vantajoso fazer chegar esse colesterol que está a mais ao fígado, para o poder eliminar (através da bílis). Dito de uma forma mais simples, as HDL servem para impedir uma acumulação excessiva de colesterol no corpo e, por isso, contribuem para diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Por isso é que são vulgarmente conhecidas como o “bom colesterol”.
Já agora uma curiosidade… apesar de o colesterol ser indispensável para o funcionamento do nosso corpo, é possível viver sem o ingerir, porque em condições normais o nosso corpo consegue sintetizar todo o colesterol de que necessita. A prova disso são os vegetarianos, pois o colesterol é uma gordura exclusivamente presente em alimentos de origem animal e quem é vegetariano (normalmente) não consome esse tipo de alimentos.
Concluindo, o nosso corpo precisa de colesterol, e pode obtê-lo a partir da alimentação ou através da sua produção. Além disso, não existem dois tipos de colesterol diferentes, mas sim duas formas diferentes de o transportar no sangue, sendo que uma delas (LDL) pode estar na origem do aparecimento de doenças cardiovasculares (nomeadamente a aterosclerose), enquanto outra (HDL) contribui para prevenir a existência de um excesso de colesterol no nosso organismo.
Outra ideia que normalmente não está correta é que existem dois tipos de colesterol, um que é bom e outro que é mau. Só existe um tipo de colesterol, mas neste caso existe algum fundo de verdade nessa ideia. Ou seja, nós temos essencialmente duas formas diferentes de transportar o colesterol no nosso sangue, através de LDL ou de HDL. Ambas servem para transportar colesterol mas têm funções diferentes. As LDL servem para transportar o colesterol do fígado para as restantes partes do nosso corpo. Quando as células precisam de colesterol, vão busca-lo às LDL que circulam no sangue. O problema é que se as células não precisarem de mais colesterol, não captam mais LDL e estas tendem a acumular-se na corrente sanguínea. Sabe-se que um excesso de LDL na corrente sanguínea está potencialmente na origem do aparecimento de ateroscleorse e por isso é que vulgarmente as LDL são chamadas de “mau colesterol”. Na realidade nós precisamos delas, e por isso só são perigosas se estiverem em excesso… As HDL servem para fazer o transporte do colesterol ao contrário, ou seja, das nossas células para o fígado. Esta função é muito importante, pois o fígado é o nosso único órgão que consegue excretar colesterol em quantidades significativas. Ou seja, se eu tiver colesterol em excesso no meu corpo, vai ser vantajoso fazer chegar esse colesterol que está a mais ao fígado, para o poder eliminar (através da bílis). Dito de uma forma mais simples, as HDL servem para impedir uma acumulação excessiva de colesterol no corpo e, por isso, contribuem para diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Por isso é que são vulgarmente conhecidas como o “bom colesterol”.
Já agora uma curiosidade… apesar de o colesterol ser indispensável para o funcionamento do nosso corpo, é possível viver sem o ingerir, porque em condições normais o nosso corpo consegue sintetizar todo o colesterol de que necessita. A prova disso são os vegetarianos, pois o colesterol é uma gordura exclusivamente presente em alimentos de origem animal e quem é vegetariano (normalmente) não consome esse tipo de alimentos.
Concluindo, o nosso corpo precisa de colesterol, e pode obtê-lo a partir da alimentação ou através da sua produção. Além disso, não existem dois tipos de colesterol diferentes, mas sim duas formas diferentes de o transportar no sangue, sendo que uma delas (LDL) pode estar na origem do aparecimento de doenças cardiovasculares (nomeadamente a aterosclerose), enquanto outra (HDL) contribui para prevenir a existência de um excesso de colesterol no nosso organismo.
